作者：杜鹃; 宋春梅; 李鹏; 冯小雨沙棘果高脂膳食肝脏脂代谢光镜结构
摘要：为了研究沙棘果对高脂膳食大鼠肝脏脂代谢的影响,以60只雄性Wistar大鼠为研究对象,随机分为5组,对照组、高脂模型组、沙棘果低、中和高剂量组。对照组给予基础饲料,其余各组给予高脂饲料喂养,同时试验组每日用不同浓度的沙棘果匀浆液灌胃大鼠。4周后处死动物,采集肝脏,分别测定肝脏脂质、脂代谢相关酶及抗氧化指标,光镜下观察肝脏组织病理改变。结果：沙棘果匀浆液可显著降低肝脏总胆固醇（TC）水平,增加高密度脂蛋白（HDL-C）水平;使肝脏组织总脂酶（LPS）、肝脂酶（HL）和脂蛋白脂酶（LPL）活性增强,MDA生成量减少。结论：沙棘果可降低高脂膳食大鼠肝脏脂质水平,提高肝脏脂代谢酶活性,增强抗氧化能力,减缓肝细胞的脂质过氧化。
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