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苹果酒与可丽饼

作者:熊若云凯尔特人苹果酒布列塔尼蒸馏酒原生自然生命之水食材蜜酒迥然相异罗马斗兽场

摘要:布列塔尼的诸多农作物中,最闻名的是苹果。布列塔尼苹果在法国享有盛誉,当地人引以为豪。每到秋天,大大小小的超市都过起“苹果节”,红色的、青色的、青黄相间又大小各异的苹果摆满了超市入口的展台。在食材方面,法国人崇尚原生自然,被视为珍贵的总是那些外表并不光洁,疙疙瘩瘩有点丑的bio(天然)苹果。从爱尔兰到苏格兰,再到法国布列塔尼,凯尔特人的后代都爱酒。翻开酒文化史,原来凯尔特人在其中不可或缺。世界上最早的蒸馏酒就是由凯尔特人在公元前发明的,凯尔特人给它取名为“生命之水”,即我们熟知的威士忌。酒自发明后就成为凯尔特人生命的一部分。

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中国三峡

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