作者：陈嗣红阳中花开时节粘丝发酵方式辣椒面石窝白色菌丝竹篾光绪年间叶中
摘要：漫山遍野待开的油菜花,沐浴在三月的暖阳中,没过几天,孕育了一冬的油菜蓦地就暴出无边无际的金黄来。花香浓郁,引来蜜蜂与蝴蝶在花间穿梭,此时的大地在蓝天掩映下浓墨重彩,宛若油画,非常壮观。油菜花开时节,巫山人家家户户都会做＂菜花豆＂。这种豆豉是巫山的老味道,而只有这个时节做的豆豉才最美味。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国三峡》（CN：42-1786/TV）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国三峡》忠实地反映三峡工程建设进展和重要科技成果，展现三峡库区建设和城乡风貌。具有技术性、资料性。可读性和收藏价值，可供广大三峡建设者、关心三峡工程建设的各方人士和水利水电专业大专院校师生参考。
北大期刊、统计源期刊
人气 542264 评论 58
部级期刊
人气 330488 评论 48
人气 288450 评论 60
省级期刊
人气 253533 评论 55
