作者：江树吴鸿凉拌菜辣椒面串串香椒麻味特色菜鸭头汉源食材牛百叶
摘要：美食家吴鸿写了本新书,叫《舌尖上的四川苍蝇馆子》。看到这书名会心一笑的,不是成都人,也是熟悉成都的外地人。苍蝇馆子的说法,最初仅见于成都,是后期才形成的市井俚语,特指陋巷中的小饭馆。在上世纪的成都话中,饭馆是各有称谓的,开在闹市中的大店叫酒楼,海派叫餐厅;
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《中国三峡》（CN：42-1786/TV）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国三峡》忠实地反映三峡工程建设进展和重要科技成果，展现三峡库区建设和城乡风貌。具有技术性、资料性。可读性和收藏价值，可供广大三峡建设者、关心三峡工程建设的各方人士和水利水电专业大专院校师生参考。
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