作者：胡美忠; 陈敏; 郁建生抗菌脂肽surfactin雏鸡生长性能血液生化
摘要：为研究饲料中添加surfactin对雏鸡生长性能和血液生化的影响,试验选取雏鸡100只,随机分成3、6、9 mg/kg surfactin、30 mg/kg金霉素和空白对照组,每组4个重复,每个重复5只,试验期鸡龄为21~50 d。结果表明：21~35 d内,3 mg/kg surfactin和6 mg/kg surfactin组,日平均增重比对照组分别增加23.9%（P〈0.05）和24.7%（P〈0.05）,比金霉素组分别增加13.5%（P〈0.05）和14.2%（P〈0.05）,35~50 d,3 mg/kg surfactin和6 mg/kg surfactin组,其日平均增重相对于空白对照组分别提升26.5%（P〈0.05）和31.4%（P〈0.05）,与金霉素组比无显著性差异。试验期间,3 mg/kg surfactin和6 mg/kg surfactin组死亡率比对照组和金霉素组分别少15%和5%,3 mg/kg surfactin和6 mg/kg surfactin组的料肉比分别低于对照组4.5%（P〈0.05）和5.1%（P〈0.05）,与金霉素组比无显著性差异。surfactin对雏鸡血清中总胆固醇、谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量的影响统计学上无显著差异,3、6 mg/kg surfactin和9 mg/kg surfactin组血清中甘油三酯和尿素氮的含量降低,甘油三酯含量分别降低19.2%（P〈0.05）、12%（P〈0.05）和68.6%（P〈0.05）,尿素氮含量分别降低36%（P〉0.05）、69.7%（P〈0.01）和67.4%（P〈0.05）,血清中白蛋白的含量提高,血清中白蛋白含量分别提升66.4%（P〈0.05）、61.7%（P〈0.05）、67.3%（P〈0.05）。综上可得,surfactin能促进雏鸡生长,降低料肉比、死亡率和血清中甘油三酯和尿素氮含量,提升血清中白蛋白的含量,促进饲料中蛋白质的消化吸收,在日增重和死亡率及血液生化指标方面优于金霉素。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
