作者：王志; 蔡春芳; 丁惠明; 叶元土; 崔广同; ...日本沼虾蛋白质可消化能能量蛋白比生长性能
摘要：本研究旨在探讨日本沼虾高磷脂饲料中适宜的能量蛋白比。设计了3个蛋白质水平（36%、40%、44%）,2种可消化能水平（11 MJ/kg和12 MJ/kg）,制备出6种试验饲料。选取初始体重（0.28±0.06）、健康未抱卵的日本沼虾于24个100 cm×100 cm×100 cm的塑料缸内进行56 d的生长试验。结果表明,随着饲料蛋白水平的增加,日本沼虾的存活率（SR）、增重率（WG）、特定生长率（SGR）和饲料系数（FCR）均无显著性差异（P〉0.05）,蛋白质效率（PER）呈现显著下降趋势（P〈0.05）。随着可消化能水平的提高,日本沼虾的WG、SGR、PER显著提高（P〈0.01）。可消化能为12 MJ/kg时,每增加1 MJ/kg能量可提高PER 0.0319,高于可消化能为11 MJ/kg时。饲料蛋白质含量36%、能量蛋白比为34.30 MJ/kg时日本沼虾SGR最高,FCR最低,其适宜能量蛋白比还可进一步优化。
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