作者：沈钦一; 陈燕; 何川; 黄文瓜尔豆胶松浦镜鲤水稳定性氮磷zeta电位溶失率
摘要：为研究瓜尔豆胶作为添加剂对饲料及肠道排泄物在水中稳定性的影响,本试验采用完全随机设计,对比 添加0.2%、0.3%、0.4%的瓜尔豆胶及普通饲料在浸泡过程中溶失率、饲料及肠道排泄物浸泡液中总氮、总磷、 C O D 含 量的差异,共分为4组,每组5个重复,试验期为60 d.结果表明添加瓜尔豆胶可降低饲料的溶失率,在5-1 5 min 时间段均符合添加量越多其数值越低,并在浸泡30min后趋于平稳.饲料在浸泡液中总氮、 C O D 含量分别在4 h 与 2 h 有差异（P 〈0.05）,其最高添加量组比普通饲料分别低58.8%、22.6%.测定肠道排泄物在水中的zeta电位情况可 以看出,添加瓜尔豆胶可明显改善肠道排泄物在水中的稳定性,并且添加量越多其 zeta电位数值越低（P 〈 0.0 5 ）, 0.4%瓜尔豆胶组较普通饲料低57%.综合各种指标可以看出,添加瓜尔豆胶可以提高饲料及排泄物在水中的稳定 性,降低其对环境的污染.
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