作者：田芊芊; 徐树德; 胡毅; 李昭林; 赵清海木聚糖酶消化酶芙蓉鲫血液指标
摘要：为研究不同来源木聚糖酶对初始体重为（4.02±0.02）g的芙蓉鲫幼鱼部分血液指标和消化酶活性的影响,以基础饲料为对照组,在基础饲料中分别添加10g/kg里氏木霉液态深层发酵生产的木聚糖酶（里氏木霉组）、10 g/kg黑曲霉固态发酵生产的木聚糖酶（黑曲霉组）、10 g/kg毕赤酵母液态深层发酵生产的木聚糖酶（毕赤酵母组）,配制4种等氮等脂饲料,饲喂8周。结果表明：（1）与对照组相比,黑曲霉组、毕赤酵母组血糖含量分别提高26.36%、62.57%,甘油三酯含量分别提高189.53%、136.05%（P〈0.05）;三个试验组淀粉酶活力提高19.40%~31.69%（P〈0.05）;里氏木霉组脂肪酶活力提高155.21%（P〈0.05）。综上所述,饲料中添加不同发酵来源的木聚糖酶可提高芙蓉鲫的消化能力,能提供更多的能量,有利于提高饲料利用率,且里氏木霉组效果最佳。
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