作者：陈秀梅; 申斌; 李萌; 王桂芹氨基酸平衡框镜鲤生长饲料利用
摘要：为研究饲料氨基酸平衡程度对框镜鲤生长和体成分的影响,本试验选取630尾初始体重（53.29±1.64）g的框镜鲤（Cyprinus carp L）为研究对象,随机分成7组,每组3个重复,每个重复30尾,饲以7种饲料。用鱼粉为主要蛋白源配制对照组饲料（蛋白质含量为33%）,同时在植物蛋白源中添加不同水平的蛋氨酸和赖氨酸配成6种等氮（31%粗蛋白质）等能（17 MJ/kg）的不同氨基酸平衡程度（0.7649、0.7048、0.7220、0.7370、0.7591、0.7780、0.8008）的饲料,饲养8周,结果表明：随着饲料中赖氨酸和蛋氨酸的添加,即随着饲料必需氨基酸平衡关联度的增加,各试验组框镜鲤平均增重率显著增加（P〈0.05）,当饲料必需氨基酸平衡关联度增加到0.7591（4组）时,框镜鲤生长率提高35.86%,生长离散降低3.25%;当饲料必需氨基酸平衡关联度增加到0.7780（5组）时,框镜鲤的白肌蛋白质显著高于对照组;当饲料必需氨基酸平衡关联度增加到0.7370（3组）时,框镜鲤的白肌脂肪、赖氨酸和必需氨基酸与对照组差异不显著。由此可见,在本试验条件下,当通过饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸调节必需氨基酸的平衡关联度为0.7591时,饲料粗蛋白质含量可降低1.56%,降低饲料成本。
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