作者：伍代勇; 朱传忠; 杨健; 骆作勇; 陈家林鲤鱼实用饲料蛋白脂肪生长饲料利用
摘要：取324尾初体重为（75．39±0．18）g鲤鱼（Cyprinus carpio）鱼种，以豆粕为蛋白源，豆油为脂肪源，配制了舍有3个蛋白质水平（28％、30％、32％）和3个脂肪水平（3％、6％、9％），共9种试验日粮，在室内养殖系统饲养63d。结果显示，鱼体末重、增重率和特定生长率受蛋白质水平和脂肪水平影响显著（P〈0．05）。并随蛋白质和脂肪水平的增加而增加；饲料蛋白质效率有上升的趋势，且不受蛋白质水平的影响（P〉0．05），受脂肪水平影响显著（P〈0．05）。饲料转化率受蛋白质水平和脂肪水平影响显著（P〈0．05），随着蛋白水平和脂肪水平的增加，有下降的趋势。本试验条件下，饲料蛋白质和脂肪增加均能改善鲤鱼生长性能和饲料利用；最适蛋白质之水平为30％～32％。脂肪为9％。能量维持在16．9MJ／kg左右，并表现出脂肪对蛋白质的节约效应。
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