作者：李浙烽包被技术控释技术饲料活性物质饲料添加剂
摘要：饲料活性物质保护并不是新鲜的话题,长期以来,饲料中维生素的保护受到维生素原料厂商、预混料厂商和配合饲料厂的关注.饲料工业发展至今,出现了大量新的活性物质,如酶制剂、微生物制剂、免疫球蛋白、生物活性肽、香精香料、有机酸和氨基酸等.对活性物质的保护也有了更高的要求,不仅是在饲料生产和贮存过程中,甚至要求在动物体内免受胃酸、内源酶的破坏,有的成分还要求定点释放或定速释放,如反刍动物要求包被氨基酸在小肠中释放等.因而,饲料工业的发展对包被技术的要求愈来愈高,本文对包被技术的发展及在饲料工业中的应用前景作一综述.
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