FDA：如何做公众健康的守护神

公众健康守护神fda食品安全管理19世纪末食品公司三聚氰胺防腐剂

摘要：在人类上，公众健康一直在“不破不立”中前进。即使在食品安全管理了完善的美国，也曾经灾难频出。19世纪末，商人大规模地造假，生产和销售防腐剂成为一个新行业。食品公司的老板们在国会作证时承认，他们使用这些防腐剂的时候，甚至不问里面有哪些成分——大部分都是稀释后的甲醛、亚硫酸盐、硼砂、苯甲酸（类似三聚氰胺）等。

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