作者：罗玲芳; 王有娟养殖场检疫监管动物源性食品安全动物源性产品现代畜牧业兽医工作食品安全监管卫生监督工作
摘要：近几年来,随着畜牧业的持续快速发展,畜产品数量迅速增加。现代畜牧业在为人们的生活提供更多、更丰富的动物源性产品的同时,也带来了许多问题。如“奶粉”“瘦肉精”“速生鸡”等事件,给整个行业敲响了警钟。绝大部分动物源性食品来自养殖场,所以养殖场是动物源性食品安全监管的源头,而养殖场兽医工作至关重要,只有依法保护养殖场兽医合法权益,提高兽医社会地位,确保兽医相对独立开展工作,明确养殖场兽医的动物性食品安全保护职责，才能真正使养殖环节动物源性食品安全落到实处。结合多年来从事基层动物卫生监督工作实践，就当前养殖场监管工作中存在的问题加以分析。
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