作者：王之保; 柏中林; 张成峰; 李静; 孙秀玉夏南牛泌乳性能研究报告
摘要：[目的]探讨夏南牛的泌乳性能、乳成分及犊牛生长需求指标。[方法]采用人工挤奶与机械挤奶相结合的方法,测量夏南牛的泌乳量。采取母犊分离饲养的方法人工饲喂犊牛,测量犊牛生长发育乳汁需求量。[结果]20头试验牛,平均泌乳天数26.7d,平均每头牛总产奶量94.70kg,平均日产奶量3.55kg。犊牛吃乳平均每天需求量5.85kg。试验牛平均乳脂率5.74%、乳蛋白4.52%、乳糖4.77%,总固体14.93%。[结论]（1）规模养殖的夏南牛母牛泌乳期较短,泌乳量较少,不能满足犊牛生长发育需要。（2）犊牛需要及时补充代乳粉或代乳料。（3）规模母牛养殖场实行母犊分离饲养,由专人饲喂犊牛,不仅可以提高犊牛的成活率,同时也可以提高犊牛的断奶体重,增加养殖效益。
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