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“三鹿奶粉”事件引发的思考

作者:昝林森事件利益共同体引发奶粉加工企业产业组织奶源基地产业集中度

摘要:这次事件的出现有多方面的原因。在微观上,有供应环节的漏洞、质量控制不到位等原因,在宏观上,有我们的产业组织不合理的地方,一是中国的乳品产业集中度不高,生产厂商过多,产业的组织化程度不高,奶农和企业没有利益链接机制,未形成真正的利益共同体。在奶源紧缺的情况下,加工企业上游争原料,下游争市场,奶农的利益得不到保护,使大家都无钱可赚。二是奶牛生产周期长,原料乳的短期供给弹性很小,有的企业不培育自己的奶源基地,

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中国牛业科学

《中国牛业科学》(双月刊)创刊于1975年,由中华人民共和国教育部主管,西北农业科技大学;中国畜牧兽医学会养牛学分会;中国良种黄牛育种委员会主办,CN刊号为:61-1449/S,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国牛业科学》以促进畜牧科技与生产发展为宗旨,及时报道国内外奶牛、肉牛、水牛、等各类牛种的遗传、繁殖、肥育、饲养、保健、经营、营销、饲料加工等产业化进程中新方法、新技术、新成果和新进展,为农民致富作贡献。

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