作者：王建安; 张安成三聚氰胺风波婴幼儿配方奶粉引发乳品业农民增收奶牛业导火索
摘要：以“三鹿牌”婴幼儿配方奶粉为导火索的“三聚氰胺风波”给我国乳品业及奶牛业会造成哪些影响？乳品中出现三聚氰胺的环节有哪些？其深层次的原因是什么？我们应该采取哪些措施从根本上杜绝类似事件的再次发生，以保障我国乳品业及奶牛业健康稳定发展，促进农民增收。
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《中国牛业科学》（双月刊）创刊于1975年，由中华人民共和国教育部主管，西北农业科技大学;中国畜牧兽医学会养牛学分会;中国良种黄牛育种委员会主办，CN刊号为：61-1449/S，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国牛业科学》以促进畜牧科技与生产发展为宗旨，及时报道国内外奶牛、肉牛、水牛、等各类牛种的遗传、繁殖、肥育、饲养、保健、经营、营销、饲料加工等产业化进程中新方法、新技术、新成果和新进展，为农民致富作贡献。
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