作者:陈兴华; 王保亚; 覃信忠; 马礼胜西门塔尔牛改良关岭黄牛
摘要:2004-2006年对西×关F1杂交牛和关岭黄牛分别测定初生、6月龄、12月龄、18月龄各体尺体重指标,并于2006年对18月龄的西x关F,杂交牛和关岭黄牛进行屠宰测定各指标,同时对肉质进行品偿,结果显示:西×关F1杂交牛体型明显趋于父本,表现出良好的肉用体型,适应性强;挽力和持久力增强;生长发育迅速,屠宰率、净肉率分别比同龄的关岭黄牛提高18.4%、18.59/6,差异极显著(P<O.01)。肉质细嫩和口感也有所改善。
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