作者：雷章树; 刘继承岭南牛品种资源品种保护
摘要：岭南牛是陕西省商洛市鹘岭以南的地方品种。本文详细介绍了岭南牛的产区概况、品种来源与发展方向，品种外貌特征、体尺体重、生产性能、饲养管理等，并对岭南牛进行了综合评定，最后对岭南牛的保种提出了几点建议，对全面认识这一品种提供了基本资料。
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《中国牛业科学》（双月刊）创刊于1975年，由中华人民共和国教育部主管，西北农业科技大学;中国畜牧兽医学会养牛学分会;中国良种黄牛育种委员会主办，CN刊号为：61-1449/S，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国牛业科学》以促进畜牧科技与生产发展为宗旨，及时报道国内外奶牛、肉牛、水牛、等各类牛种的遗传、繁殖、肥育、饲养、保健、经营、营销、饲料加工等产业化进程中新方法、新技术、新成果和新进展，为农民致富作贡献。
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