作者：王荣菊; 涂雪珍; 吉生宏酒精阳性乳奶牛治疗诊断临床诊治微细颗粒营养成分诱发因素
摘要：奶牛酒精阳性乳是指用68％或70％酒精与等量的牛奶混合而产生的微细颗粒或絮状凝块的牛乳。其色泽、气味与正常奶没有差别，营养成分与正常乳也没有明显差别。在加热130℃后凝结，给乳制品生产带来不利影响，同时不易保存。各种不良因素作用于牛体都可能成为酒精阳性乳发生的诱因，日粮不平衡和气候炎热是主要诱发因素。一般来说，春季发生较多。在青海就有关奶牛酒精阳性阳性乳的诊治报道少见，现就本人临床诊治病例予以报道。
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