作者：苗树君; 曲永利; 杨柳; 姜宁; 韩华奶牛玉米青贮结构性碳水化合物瘤胃发酵
摘要：用3头装有永久性瘘管的中国荷斯坦牛，采用3×3拉丁方设计对蜡熟期、乳熟期和乳熟前期的玉米青贮的NDF和ADF进行了瘤胃降解率及其日粮对瘤胃发酵内环境的影响进行了研究。结果表明，乳熟期玉米青贮NDF在瘤胃中的有效降解率（30.77％）分别高于蜡熟期（28．59％）和乳熟前期（26．71％，P〈0．05），蜡熟期和乳熟前期之间差异不显著。蜡熟期（25．73％）和乳熟前期（25．23％）玉米青贮ADF有效降解率均高于乳熟期（23．39％，P〈0．05），但蜡熟期和乳前熟期之间没有明显差异。饲喂乳熟前期、乳熟期、蜡熟期玉米青贮组成的日粮的奶牛瘤胃液pH值变动范围分别为6．37～7．27，6．37～6．97，6．33～7．27；NH3-N浓度的平均值分别为33．32mg／dl，38．87mg／dl，34．53mg／dl；乙酸、丙酸和丁酸浓度分别为49．48，12．58，4．54mmol／L、49．83，10．28，6．41mmol／L和44．24，9．32，5．43mmol／L。表明三组牛瘤胃pH值、NH3-N和VFA浓度没有显著性差异（P〉0．05）。
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