作者：李乔仙; 刘建勇; 杨国荣; 朱芳贤; 毛华明...月龄bmy牛育肥屠宰测定
摘要：随机选择BMY6月龄断奶公牛30头,根据月龄、体重和家系随机分为三组,分别按三种补饲方式育肥6个月后,从5个家系的后代中各选出1头进行屠宰及分割测定.结果平均屠宰率和净肉率分别为58.8%±1.7%和47.6%±2.0%,优质切块占胴体重的47.5%.
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《中国牛业科学》（双月刊）创刊于1975年，由中华人民共和国教育部主管，西北农业科技大学;中国畜牧兽医学会养牛学分会;中国良种黄牛育种委员会主办，CN刊号为：61-1449/S，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国牛业科学》以促进畜牧科技与生产发展为宗旨，及时报道国内外奶牛、肉牛、水牛、等各类牛种的遗传、繁殖、肥育、饲养、保健、经营、营销、饲料加工等产业化进程中新方法、新技术、新成果和新进展，为农民致富作贡献。
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