创业之路从坚持开始——中国餐饮经济人物张兰、严琦谈女性创业

作者：张兰; 严琦中国餐饮女性创业俏江南早餐店阿兰辣子鸡餐饮界特色化发展资金投入东四

摘要：<正>《中国女性》:创业之初,您是怎样寻求特色化发展的?张兰:在加拿大,我用3年的时间完成了2万美金的资本原始积累。1991年回国,我在东四租下了一个店面开了阿兰酒家。2000年,我卖掉所有的产业,将回笼的资金投入"俏江南"。

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