伊朗菜——入迷的味道

作者：rumi烹饪艺术醋渍品美味佳肴印度北部爱情诗中东地区南达东至使人蒸熟

摘要：西起尼罗河岸,东至印度北部山区,北接里海之滨,南达阿拉伯大漠的整个中东地区,其烹饪艺术都发源于波斯,即今天的伊朗。入迷是波斯有名的写爱情诗的诗人,也是北京第一家波斯餐馆的名字。它带给我们的就是地道的波斯美味佳肴。波斯莱肴的特点是讲究原料新鲜上等,口味清淡,作料精致,香味四溢;再配以各种香料和醋渍品,从而使佳肴独具异域风味、口感独特无比。

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