采采蔬色,健康选择

作者：茹比营养成分营养价值小南瓜圣女果使人红色食品酒石黄膳食纤维碱性食品白萝卜

摘要：翠绿的大甜椒、金黄的小南瓜、火红的圣女果……大自然真奇妙,赐予我们不同时令的蔬菜水果之外,还使它们具有亮丽诱人的色彩。俗话说:“美色馋涎,秀色可餐。”色彩缤纷的蔬菜,不仅使人一饱眼福,食欲大增,还能让你这个肉食主义者保持营养均衡。蔬果色彩不同,所含的营养成分也各有偏重,了解它们所具有的营养价值,你会发现哪一种颜色的食物都不能少。

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