食品安全计划在行动——从信息采集入手

作者：西里食品安全信息采集安全计划中国疾病预防控制中心安全监测信息系统信息监测系统食源性疾病投入使用毒大米

摘要：毒大米、苏丹红、漂白粉丝等等危及人类事件时有发生，令人防不胜防。一系列旨在确保食品安全和质量的计划已经陆续启动。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，已经着手建立国家食品安全监测信息系统。其中，食源性疾病信息监测系统已经投入使用。

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