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大豆,健康蛋白质新来源——记“肽之父”刘新旗

作者:云怡嘉人民健康蛋白质北京工商大学大豆中国人优先发展博士学位

摘要:导语:2016年,是大健康事业的开局之年;2017年,是“大健康”事业的落实元年;2018年,“要把人民健康放在优先发展的战略地位”仍在国人耳边回荡,承载着万众的关注和期盼,各种关于“大健康”的议题在两会上被争相讨论。其中缘由便是“没有全民健康,就没有全面小康”,在推动健康中国建设的过程中,每一个“健康中国人”都是基石。刘新旗,男,教授,国家特聘专家,中国“肽之父”。1987年赴日留学,1996年于日本国立东京农工大学获得博士学位,日本国立食品综合研究所博士后。现任北京工商大学食品学院教授。2011年回国任中粮集团中粮营养健康研究院首席科学家。

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