作者：顾海鸿; 黄河清宁夏冷链物流冷冻保鲜技术生鲜农产品
摘要：近年来随着农业产业结构调整,人民生活水平的逐步提高,宁夏生鲜农产品产量、流量逐年增加,社会需求量逐年扩大,冷冻保鲜技术不断提高,冷链物流得到较快的发展。冷链物流由无到有,一些企业在加工、储藏、运输、配送、分销等冷链环节已经具备了较好的基础和水平,形成特殊的供应链系统。文章在简述了冷链物流的含义、特点、意义的基础上,分析了宁夏冷链物流发展现状及存在的问题,提出了宁夏冷链物流发展的对策。
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