HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

舌尖上的世界

作者:洪波世界peter文化差异家庭全球化食物墨西哥土著人

摘要:20年前.Peter Menzel做过一个围绕30个国家的全球家庭肖像项目。从那时起,他萌生了通过食物讲述人类故事的想法:在全球化的今天,世界各地的人每天到底在吃什么?如果这样的拍摄可以拉近人们彼此的距离,让生命的奥秘以某种方式被揭示,岂不有趣?后来Peter又去过墨西哥、法国、乍得、蒙古、不丹等24个国家。“绝大多数人都会在饮食中体现出文化差异和个人偏见,不管他吃的是什么,哪怕是像某地的土著人一样全家共享一盘虫子。”Peter花了大约四年时间,将自己拍摄的世界各地的家庭及个人每天吃的食物进行横向比较,从而加深了对文化、家庭、个体和食物之间复杂关系的理解。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

中国国家旅游

《中国国家旅游》(CN:10-1012/K)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

杂志详情