高校后勤饮食成本管理的探讨

作者：耿羽; 松海成本管理饮食服务教学秩序服务工作价格水平人事分配制度经费支出间接费用成本构成饮食管

摘要：<正>高校后勤餐饮服务是一项基础性和保障性的工作,是不可缺少的一个组成部分。餐饮服务工作的好坏,直接关系到学校正常的教学秩序。加强成本管理,控制价格水平,提高服务质量,始终是高校后勤服务工作面临的重大问题。

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