作者：余永福; 朱敏婕; 朱运华; 胡桂萍; 曹挥华茶叶产品质量信息茶产品追溯体系安全信息管理其他农作物茶产业发展农药残留量单位重量产品质量
摘要：一、茶产品质量安全问题产生的原因茶产品质量安全问题是目前茶产业发展的一个瓶颈性问题。一方面,因茶叶产品自身的特性,在同样剂量条件及同等质量管理控制水平下,茶叶中的农药残留风险要高于其他农作物。这主要是因为茶叶的收获部位就是直接喷药的部位。而且茶叶是一种一年种植多次采收的作物,喷药后的间隔期要短于其他农作物。另外,茶叶的单位重量表面积大于其他农作物,因此农药残留量也相应较高。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
