作者：康绍山技术培训毛茶加工紫阳县陕西省西北农林科技大学茶叶加工厂产业技术理论学习
摘要：本刊讯近日，陕西省紫阳县召开黑毛茶加工技术培训会，特邀西北农林科技大学的国家茶叶产业技术体系专家周天山博士讲解和指导，培训内容分为理论学习和实践操作两部分。来自全县各茶企和茶叶加工厂的100余名茶叶加工技术骨干参加培训会。
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《中国茶叶》（CN：33-1117/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国茶叶》是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
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