作者：范周祥采制技术贡茶制作工艺芙蓉制作技艺工艺制作江苏省碧螺春
摘要：明代周高起在《洞山岕茶系》中赞日：“阳羡茶”以“淡黄不绿,叶茎淡白而厚,制成梗极少,入汤色柔白如玉露,味甘,芳香藏味中,空深永,啜之愈出,致在有无之外”.阳羡茶始于东汉,盛于唐朝,成熟于宋、明、清.早在三国孙吴时代,就名驰江南,古时就称之为“阳羡贡茶”.“芙蓉贡茶”继承“阳羡贡茶”传统制作技艺,吸纳“洞庭碧螺春”采制技术精华,采用纯手工工艺制作,是江苏省芙蓉茶场创制的高端名特绿茶.该茶2012年首次参加江苏省第十五届“陆羽杯”评比获一等奖.
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