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雪水云绿茶机制工艺的改进与提高

作者:李慧娟; 许永妙; 殷根华; 程大军雪水云绿茶机制工艺原产地域保护浙江桐庐工艺流程名牌产品地理标志浙江省

摘要:浙江桐庐20多年来摸索出一条比较完善的雪水云绿名茶全机制工艺流程,所制出的雪水云绿茶条形紧直,绿润似茅,汤色绿明,幽香持久,滋味鲜醇,冲泡后朵朵直立。因其品质优越,在历届国际、国家、省市级名茶评比中均获金奖,2007年荣获浙江名牌产品、浙江省著名商标称号。2008年7月又成功注册了"雪水云绿"国家地理标志证明商标,实现了原产地域保护。

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中国茶叶

《中国茶叶》(CN:33-1117/S)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国茶叶》是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂(场)员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物,也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。

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