作者：侯凯东广东省普洱茶茶饼活化石技术工艺普洱熟茶自然陈化明清时期
摘要：广东是普洱熟茶及其加工技术工艺的发源地,＂广云贡饼＂或叫广东饼是广东的名茶代表之一,见证了广东普洱茶的发展历程,极具传奇色彩。自唐宋以来,广东省的潮汕、客家汉人和粤北瑶族同胞就有将土青茶（即晒青绿茶及后来的大叶青）、乌龙茶存放起来,经多年自然陈化成为陈年黑茶饮用的习惯,当地人称之为＂老茶＂。客家人为女儿准备的陈年老茶叫做＂女儿茶＂。据考证,至少在明清时期以前,粤北曲江、乳源、三连一带的瑶胞和少数山民,就发
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