茶多酚含量离子沉淀法分离纯化树脂吸附法工艺大孔吸附树脂分离效果
摘要：研究了离子沉淀法和大孔吸附树脂层析法结合制备茶多酚的工艺。结果表明，沉淀剂AlCl，用量0．83mmol／g（茶叶），pH5．5-6．0，HCl转溶，提取分离效果较为理想；HZ-806大孔吸附树脂分离纯化茶多酚效果较佳，吸附率为97．3％，解吸率为99．3％，茶多酚含量达到94．1％；HPLC和LC-MS检出儿茶素组分EGCG含量为91．9％。
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《中国茶叶》（CN：33-1117/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国茶叶》是广大茶叶干部、技术推广人员、茶叶经营者、茶厂（场）员工、茶农和茶艺工作者、茶叶爱好者的良好读物，也是茶叶科研人员、茶叶院校师生的参考资料。
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