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提高“绿岛春云”茶品质的技术措施

作者:凌光汉; 王士钢茶品质技术研制开发卷曲形茶新昌县茶场滋味

摘要:浙江新昌长诏水库茶场研制开发的“绿岛春云”茶,是新昌县名茶中的后起之秀,该茶汤色绿、滋味鲜爽、口感好,但与同属卷曲形茶的“望海云雾”相比,由于茶周海拔要比“望海云雾”的产地雪溪茶场低三四百米,因此在色泽、香气与滋味品质上尚有一定差距。

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中国茶叶

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