作者：关晓辉; 徐洪军; 张晓杰; 丛春莉乳糖酶缺乏不同年龄段人群临床研究消化吸收碳水化合物年龄增长活性降低肠内细菌渗透作用二氧化碳
摘要：乳糖是奶类中特有的碳水化合物,食入的乳糖必须经小肠的乳糖酶水解才能被吸收.人类在先天此酶并不缺乏,断乳后此酶活性降低.随着年龄增长,许多原因可造成此酶缺乏,导致食入含乳糖的奶制品不能被消化吸收.未消化的乳糖到达末段回肠和结肠时,一部分被肠内细菌发酵为乳酸、丙酸、丁酸、氢气、甲烷和二氧化碳等.有机酸可使渗透作用加强,促进腹泻发生.
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