作者：付晓霞健康食物饮食习惯烹饪课程培训项目澳大利亚
摘要：有研究显示由知名厨师Jamie Oliver的一个礼区烹饪培训项目对于健康的饮食习惯有虽然小但是持久的作用。该研究对Jamie在澳大利亚开展的食物总汇（ministry of food）项目进行了跟踪，发现经过一段时间后，那些购买快餐较少而水果和蔬菜较多的参与者对于烹饪健康食物更有信心，而且更倾向于和家人在家吃饭。这些行为的变化可持续到项目结束后6个月。
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《中华健康管理学》（CN：11-5624/R）是一本有较高学术价值的大型综述、健康评估与控制、教育培训、慢病风险管理、中医未病与健康管理，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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