作者：张斌 蒋日昆化工原理实验化工单元操作化工类专业化工生产过程动量传递化工产品物质传递操作技能热量传
摘要：<正>一、化工原理课的重要性化工原理又称化工单元操作,是化工类专业的一门技术基础课,它主要研究化工生产过程核心内容"三传一反"中的"三传",即动量传递、热量传递和物质传递,它是化工生产过程高效、低耗的必要条件。众所周知,由于化工行业不同于其他行业,一般一套装置只能生产某一特定产品,到目前为止,化工产品已有成千上万种,与此相对应至少也就有成千上万种工艺流程(有些产品还不止一种工艺流程,有两种或多种工艺流程)。产品不同、原料不同,工艺流程也就不一样,对于一些通用化学
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