作者：笑对人生花生果花生豆腐花生仁芽苗菜都市花生米市场价格售价腌液效益
摘要：花生营养丰富,其制品一直受大众欢迎。近年来,市场上出现了以返鲜花生、花生芽苗菜、花生豆腐为主的作坊式生产加工项目,这些“都市花生坊”正受到越来越多的关注,很值得投资。一、返鲜花生它开拓了四季鲜食花生的先例,不受种植季节的影响,可在淡季加工,效益好、市场潜力大。而且不必高温煎炸、爆炒,保持了花生原有的营养成分。返鲜花生的市场价格每公斤4元左右,熟花生再配以原料还可以做成麻辣、甜香等不同口味,售价每公斤超过5元。
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