作者：王强 罗云 金城 任永申 王伽伯 曲毅 肖小...大黄干燥方式蒽醌鞣质差异性
摘要：目的：研究不同干燥方式对大黄水提液（DHY）中蒽醌和鞣质成分的影响。方法：大黄水提液分别采用冷冻干燥、减压烘干、常压烘干和喷雾干燥等4种不同干燥方式进行干燥，以含水量5％为标准，测定比较各干燥样品的总蒽醌、游离蒽醌、结合蒽醌和鞣质的含量。结果：不同干燥方式样品总蒽醌、游离蒽醌、结合蒽醌和鞣质含量存在较大差别，以冷冻干燥样品各项成分含量最高，常压干燥100℃样品含量最低。结论：温度是大黄水提液干燥过程中的重要因素。在实验范围内，大黄水提液在60℃以下干燥基本稳定，90℃以上长时间干燥不稳定。
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