作者：王敏; 吕凤霞; 陆兆新; 别小妹; 蒋永红银杏叶多糖超滤工艺多糖提取免疫细胞活性水提取法扩张脑血管裸子植物清除作用
摘要：银杏Ginkgo biloba L．为裸子植物，为我国特有的古老树种之一，被誉为“活化石”。银杏叶多糖抑制免疫细胞活性，对自由基有清除作用，具有延缓衰老，扩张脑血管、促进血液循环等作用。超滤过程具有富集产物效率高、常温操作、不破坏活性成分、工艺简单、生产周期短等特点，在化学、化工、食品等工业中得到广泛应用。本实验选用水提取法浸提银杏叶多糖，通过正交试验优化水提取法工艺，提高多糖得率；并将膜技术引入对银杏叶多糖的浓缩分离纯化中。尽管水提法已有文献报道，
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