科学应用统计技术 加强食品安全管理——评《食品安全与统计技术》

作者：王颖食品安全管理统计技术食品安全事件应用科学婴幼儿奶粉生命安全人民群众

摘要：食品安全关系到人民群众的健康和生命安全,关乎经济发展和社会和谐,是民众生活中密切关注的热点。近年来频繁曝光的一系列食品安全事件,从三鹿婴幼儿奶粉事件,到地沟油、瘦肉精、染色馒头,都彰显出我国食品安全的严峻形势。

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