烟台名企为食品安全把脉“开方”

作者：赵金忠; 莫言; 李少鹏食品安全事件山东烟台开方食品行业食品工业生命安全身体健康

摘要：近期，国内食品行业相继爆发的“瘦肉精”、“染色馒头”、“地沟油”、“皮革奶”等恶性食品安全事件，不仅危害了我国公众身体健康和生命安全，也影响了全国食品行业的声誉。作为中国近代食品工业发祥地之一的山东烟台食品工业在食品安全方面该如何作为？

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