作者：高璐; 袁德献; 袁征蚝油标准比对食品安全标准体系
摘要：通过对3项不同蚝油标准的比对，分析我国现有食品安全标准体系的不足以及造成重复、矛盾的原因，并从四个方面提出了对策和建议。
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《中国质量与标准导报》（CN：10-1457/T）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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