作者:王萍食品标准食品质量检验方法食品监督安全状况卫生
摘要:随着人们对食品工作日趋重视,作为判断食品质量准绳之一的食品标准也不能不谈。 所谓食品标准是对食品的结构、规格、质量、检验方法所做的统一的技术规定。食品标准是判断食品合格与否的最主要的依据之一。因此,食品标准在食品监督、检测工作中是非常重要的,直接影响人们健康、卫生和安全状况。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《中国质量与标准导报》(CN:10-1457/T)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
部级期刊
人气 19915 评论 66