作者：顾长青安全监管劣质奶粉事件食品质量安全食品安全问题食品安全性水发食品有毒食品运行安全调查报告安全状况流通领域有效措施毒大米信任度消费者商务部50年经济社会
摘要：近年来，毒大米、毒水发食品、毒银耳、毒火腿等有毒食品事件频频曝光，去年安徽阜阳劣质奶粉事件更令全国震惊。食品质量安全已成为人们所共认的难题，不仅影响我国经济的运行安全，也引起全社会的共同关注。商务部近期的《我国流通领域食品安全状况的调查报告》中显示：消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50％。钟南山院士指出：食品安全问题相当严重，如果不采取有效措施，50年后将有很多人生不出孩子。
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