作者：施京京全过程监管安全标准体系食品安全风险食品产业市场监管部门饮食安全食品安全问题成果综述
摘要："网红蛋糕"被查出丙二醇超标、奶茶门店使用变质水果……在各类媒体上,关于食品安全的消息总会牵引人们的视线,而监管部门每一次对违法行为的查处,都会让公众多一分安心。近年来,我国食品产业快速发展,安全标准体系逐步健全,检验检测能力不断提高,全过程监管体系基本建立,重大食品安全风险得到控制,人民群众饮食安全得到保障,食品安全形势不断好转。
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《中国质量技术监督》（CN：11-3935/T）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国质量技术监督》突出对质量技术监督工作的指导性、研究性和服务性，是全国唯一全面、深入报道质量监督和质量管理、标准化、计量、认证认可及打假扶优方面内容的中央级综合性刊物。 《中国质量技术监督》现已更名为《中国质量监管》
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