作者：李广祥食品监管长治市山西省加工设备质量技监局食品小作坊专项整治
摘要：食品小作坊是食品监管的重点和难点，而且普遍存在着加工设备陈旧，生产场地偏小，从业人员文化素质较低等问题。山西省长治市质量技监局在食品小作坊专项整治工作中，按照“既要管好，又要便民”的原则，采取正确引导，因地制宜，对症下药，注重实效的方法，把监督寓于服务之中，抓住“三个关键”，使食品小作坊整治取得了实效。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国质量技术监督》（CN：11-3935/T）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国质量技术监督》突出对质量技术监督工作的指导性、研究性和服务性，是全国唯一全面、深入报道质量监督和质量管理、标准化、计量、认证认可及打假扶优方面内容的中央级综合性刊物。 《中国质量技术监督》现已更名为《中国质量监管》
部级期刊
人气 37014 评论 50
人气 34804 评论 69
人气 33549 评论 59
省级期刊
人气 24256 评论 51
