作者：施京京液态奶生产消费者加工环节乳品加工企业产品结构调整国务院办公厅纪实监管市场经济生产经营管理
摘要：随着市场经济的发展和随之而来的产品结构调整，液态奶在逐渐成为人们生活中不可缺少的食品同时，也成为了我国乳品加工企业最重要的营销产品。然而，市场的竞争也带来了部分企业对利润的过度“钟情”：为了节省成本，一些企业使用复原乳生产加工液态奶，将用奶粉还原的液态奶当作纯鲜牛奶出售，在产品标识上误导消费，引起了液态奶市场的混乱。在此情况下，国务院办公厅在去年9月17日发出了《国务院办公厅关于加强液态奶生产经营管理的通知》（以下简称《通知》），要求自2005年10月15日起，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，
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